误区之二“含油量和含盐量高，不利于健康。”

    当前油炸方便面占总产量的90％以上。我国驰名品牌的油炸方便面面块的含油率为18％至20％，含盐率1.6％至2％，与国际上基本相同。其他一些含油较高的方便食品如：

    1.油炸薯条、薯片及玉米片，含油率为35％至50％。

    2.油条、油饼含油率为30％至45％，含盐率2％。

    3.饼干：曲奇饼干的含油率25％至35％，酥性饼干15％至25％，苏打饼干（加油酥）15％至25％，维夫饼干35％。

    4.面包：含油率最高达28％，含盐率1.6％至2％，烘烤温度190℃至210℃，烘烤时间22分钟。

    5.比萨饼：含油率16％至24％，含盐率低于2％，烘烤温度300℃，烘烤时间15分钟。

    由上可知，油炸方便面的含油率比油条、油炸薯条、薯片低得多，和一些饼干、花色面包、比萨饼基本上相同。

·男女各需要哪五种食品

    海产品

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